O leite é o alimento mais completo de que se pode
dispor, devendo ser tomado pelas crianças, jovens e adultos, principalmente
para crianças, pois é um dos grandes responsáveis pelo crescimento e saúde
infanto-juvenil. É indispensável na alimentação diária, porque contém tudo o
que faz bem à saúde. Pela sua composição não há alimento que se possa comparar.
Para que se tenha boa saúde e crescimento normal é
indispensável tomar leite todos os dias, nas seguintes quantidades:
Crianças: 3 a 4 copos por dia
Adultos : 2 a 3 copos por dia
Mulher gestação/amamentando: 4 a 6 copos por dia
O leite faz bem à saúde porque ajuda o crescimento;
contribui para a formação dos ossos, músculos e dentes fortes e regula o
sistema nervoso. Também aumenta a resistência às doenças infecciosas; desperta
o apetite; facilita a digestão.
Além disso, ele ajuda a pessoa a se conservar
alegre e bem disposta para o trabalho, pois é uma rica fonte de energia e saúde
para pessoas de toas as idades. E todos nós sabemos o quanto isso é importante
para o nosso dia-a-dia.
O Brasileiro consome cerca de 120 litros de leite
por ano. O recomendável pela Organização Mundial de Saúde são 200 litros por
ano. enquanto países da Europa, EUA e Canadá tem um consumo de leite acima de
240 litros anuais por habitante.
O que me espanta mais é que aumentou no Brasil
aumentou consumo de bebidas alcoólicas por aqui e a cerveja detém 61% dessa
preferência. Ou seja, os jovens estão deixando de beber leite para tomar
cerveja.
O consumo de cerveja cresce no Brasil. São 56
litros por brasileiro anualmente, passamos a Alemanha, onde a média anual chega
a 55 litros por habitante.
Fonte: Embrapa
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