NA FESTA DA VOLTA DO DELÚBIO

A ENERGÉTICA COALHADA

É muito fácil de preparar em casa, compõe uma infinidade de receitas doces e salgadas e faz muito bem à saúde. "Só lamento que, no Brasil, a coalhada seja tão pouco difundida", afirma Gláucia Pastore, especialista em alimentos funcionais e professora da Faculdade de Engenharia de Alimentos da Unicamp.

Isso porque, segundo ela, esse alimento lácteo refrescante e levemente azedo é mais rico do que o leite e do que o iogurte do qual se diferencia principalmente pelo tipo de micro-organismo que participa da fermentação do leite. "A coalhada tem maior disponibilidade de proteínas e de vitaminas do complexo B e permite uma maior absorção de cálcio, aumenta a imunidade, sendo mais fácil de digerir do que o leite e até mesmo do que o iogurte", afirma Pastore.

Além de ajudar a combater bactérias patogênicas no intestino, a coalhada colabora para a redução do colesterol e não tem contra-indicação, a não ser para as pessoas que sofrem de intolerância à lactose.

RENAN O MENINO DA PORTEIRA DA CORRUPÇÃO

VACINAÇÃO CONTRA GRIPE SAÚDE PREVENTIVA EM MACAU

 Profissionais de Saúde, Idosos, gestantes 

Crianças de 6 meses a 2 anos e indígenas tomam a vacina   

 Centro de Saúde de Macau Rua: Padre João Clemente Centro 

Centro Comercial Afonso Barros Rua: Martins Ferreira Centro 

Para saber sobre outros postos de vacinação: ligue 3521 6667

Neste ano, além dos idosos, devem ser vacinadas mulheres grávidas, crianças entre seis meses e dois anos, profissionais de saúde e indígenas de todas as faixas etárias. As vacinas estarão disponíveis em todas as unidades básicas de saúde até o dia 13 de maio, data de encerramento da campanha em todo o país.

Proteção – Neste ano, a vacina será trivalente, com proteção para vírus da influenza A, incluindo o H1N1, e para Influenza B. As crianças menores de dois anos e maiores de seis meses serão vacinadas em duas etapas, com 30 dias de intervalo entre as doses. Crianças fora desta faixa etária não precisam tomar a vacina. Os demais grupos alvo receberão apenas uma dose.

Para evitar a gripe é importante manter os cuidados básicos de higiene, como lavar as mãos com frequência com água e sabão, evitar tocar olhos, boca e nariz após contatos com superfícies, não compartilhar objetos de uso pessoal, cobrir a boca e o nariz com lenço descartável ao tossir ou espirrar. 

A CAPTURA DE CRISTO

Michelangelo Merisi da Caravaggio

Pedro escreveu: “Tendo purificado a vossa alma, pela vossa obediência à verdade, tendo em vista o amor fraternal não fingido, amai-vos, de coração, uns aos outros ardentemente” (1 Pedro 1:22)

 O fato que Pedro menciona “amor não fingido” dos irmãos sugere a possibilidade de amor insincero ou fingido entre irmãos. Devemos ser cautelosos para não usarmos a “afeição” que temos um pelo outro como uma máscara pela malícia ou ódio que na realidade sentimos. A malícia e o ódio são errados, mas cobrir-los com sentimentos fingidos não é uma solução !

Melhor que o meu amigo me fira me contando a verdade a respeito de mim mesmo para que eu possa mudar do que o meu inimigo me beije, desejando o meu fracasso o tempo inteiro (Provérbios 27:6) João disse que o nosso amor deve ser em verdade e ação, não apenas em palavra (1 João 3:18)

BALNEÁRIO LAGO DAS DUNAS

9942-3590

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